گلىكوزىدازىلار

بىئولوگىيە ھەر خىل تىپتىكى گلىكوزىدلىق بىرىكمىلەردىكى گلىكوزىد بېغىنىڭ گىدرولىزلىنىشىغا كاتالىزاتورلۇق قىلىدىغان ئېنزىملار بولۇپ، ئامىلازا، سېلليۇلازا، يېرىم سېلليۇلازا، پېكتازا، لىزوزىم، دېكسترازا، ساخاروزا ۋە مالتازا قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.