—Reference
پىياز يېغى تەملىك سېرىق بىدە
ئۇيغۇر تائاملىرى
سېرىق بىدە 150 گرام، ئاچچىقسۇ ئازىراق سامساق سۇيى ئازىراق، زەنجىۋىل سۇيى ئازىراق، سوڭپىياز يېغى 35 گرام، تۇز مۇۋاپىق مىقداردا.
1. سېرىق بىدىنى پاكىزە ئادالاپ، يىلتىزلىرىنى ئېلىۋېتىپ تۇزى بار قايناقسۇغا بىسىۋېتىپ، سۇزۇپ ئېلىپ سوغۇق سۇ بىلەن چايقاپ سوۋۇتىلىدۇ.
2. سوڭپىياز يېغىغا، ئاچچىقسۇ، سامساق سۇيى، زەنجىۋىل سۇيىنى ئارىلاشتۇرۇپ تەخسىدىكى سېرىق بىدە ئۈستىگە سېپىلىدۇ.
