بىخسىماق

مەنىداش سۆزلۈكلەر يېمەك - ئىچمەك ئىسسىقنىڭ تەسىرىدىن رېئاكسىيىلىنىپ، بۇزۇلۇپ قالماق. ئىرىگەن سۈت قېتىق بولماس. خېمىر بىخسىپ قالسا، ئۇن ئارىلاشتۇرۇپ، قايتىدىن چەيلىسە تۈزۈلىدۇ. كۆكىرىپ قالغان ناننى يېيىش زىيانلىق. شىۋىلەر غۇلجا شىۋىسى كۆكىرىپ قالماق، پاختىلىشىپ قالماق (بەزى جايلاردا «نىخسىماق» مۇ دېيىلىدۇ).