باقىلە

شىنجاڭنىڭ ئۆسۈملۈكلىرى 扁豆 biǎn dòu پۇرچاق ئائىلىسىدىكى بىر يىللىق سامان غوللۇق، ياۋا ماشقا ئۇرۇقداش ئۆسۈملۈك. گۈلى ئاق ياكى بىنەپشە رەڭدە كېلىدۇ، يىلتىز تۈگۈنىكى بولىدۇ، پۇرچاق دېنىدا تۈكچىلەر بولىدۇ، ئۇرۇقى ئادەتتە سېرىق بولۇپ، ئۇنى ئىستېمال قىلىش، ماي تارتىش ۋە خىمىيە سانائىتىدە خام ئەشيا قىلىشقا بولىدۇ. دورىغا بۇ ئۆسۈملۈكنىڭ پۈتۈن چۆپى ۋە مېۋىسى ئىشلىتىلىدۇ. بۇ ئۆسۈملۈكنىڭ مېۋىسى پىشقاندا، پۈتۈن چۆپى ۋە مېۋىسىنى يىغىۋېلىپ قۇرۇتۇپ تەييارلىنىدۇ. دورىغا ھۆل ھالەتتىمۇ ئىشلىتىلىدۇ. شىنجاڭ ئۇيغۇر ئاپتونوم رايونىنىڭ ھەرقايسى جايلىرىدا ئۆسىدۇ. قۇرۇق سوغۇق. ھەرخىل ئىششىقلار، ئاشقازان كېسەللىكلىرى، داغ، بەرەس، سۈيدۈك توسۇلۇش، ھەيز راۋان بولماسلىق، ئىچى سۈرۈش ۋە ئۈچەي قۇرتلىرىنى داۋالاش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە. ئەھۋالغا قاراپ 30 ～ 10 گرام ئەتراپىدا ئىشلىتىلىدۇ. باقىلىنىڭ مېغىزىنى مۇۋاپىق مىقداردا ئىستېمال قىلىپ بەرسە، ئۈچەيدىكى قۇرتلارنى ئۆلتۈرىدۇ. باقىلىنىڭ مېغىزىنى ئىششىق بار ئورۇنغا زىمداد قىلسا ئىششىق ياندۇرىدۇ. باقىلە مېغىزىنى مۇۋاپىق مىقداردا ئىستېمال قىلىپ بەرسە، ھەرخىل ئىششىق، ئاشقازان كېسەللىكلىرى، داغ، بەرەس، سۈيدۈك توسۇلۇش، ھەيز راۋان بولماسلىق، ئىچ سۈرۈش، ئۈچەيدىكى قۇرت قاتارلىق كېسەللىكلەرگە مەنپەئەت قىلىدۇ. ئۆسۈملۈك 罗汉豆 luó hàn dòuDباغۋەنچىلىك 蚕豆 cán dòuDيېزا ئىگىلىك 蚕豆 cán dòu