پۇرچاق ترىپى

خەنزۇچە-ئۇيغۇرچە ئىشارە تىلى ئىقتىساد دېھقانچىلىق، چارۋىچىلىق، قوشۇمچە كەسىپ، بېلىقچىلىق (1) بىر باشمالتىقى ۋە بىگىز بارمىقىنى قىسىپ كىچىك چەمبەر ھاسىل قىلىدۇ. (2) بىر باشمالتىقى بىلەن بىگىز ۋە ئوتتۇرا بارماقلىرىنى تولغاپ، ئاندىن مۇشتۇمىنى تۈگىدۇ. 豆渣 dòu zhā